超濾（Ultrafiltration）技術(shù)是一種膜濾法，也有錯(cuò)流過濾（Cross Filtration）之稱。它能從周圍含有微粒的介質(zhì)中分離出10～100A的微粒，這個(gè)尺寸范圍內(nèi)的微粒，通常是指液體內(nèi)的溶質(zhì)。其基本原理是在常溫下以一定壓力和流量，利用不對(duì)稱微孔結(jié)構(gòu)和半透膜介質(zhì)，依靠膜兩側(cè)的壓力差作為推動(dòng)力，以錯(cuò)流方式進(jìn)行過濾，使溶劑及小分子物質(zhì)通過，大分子物質(zhì)和微粒子如蛋白質(zhì)、水溶性高聚物、細(xì)菌等被濾膜阻留，從而達(dá)到分離、分級(jí)、純化、濃縮目的的一種新型膜分離技術(shù)。 
    超濾技術(shù)特點(diǎn)：
☆ 超濾過程僅采用壓力作為膜分離的動(dòng)力，因此分離裝置簡(jiǎn)單、流程短、操作簡(jiǎn)便、易于控制和維護(hù)。
☆超濾過程不發(fā)生相變化，無需加熱，能耗低，無需添加化學(xué)試劑，無污染，是一種節(jié)能環(huán)保的分離技術(shù)。
☆超濾技術(shù)分離效率高，在水處理中分離細(xì)菌、大腸桿菌、熱源、病毒、膠體微粒、大 分子有機(jī)物質(zhì)等，對(duì)稀溶液中的微量成分的回收、低濃度溶液的濃縮均非常有效。
☆超濾過程是在常溫下進(jìn)行，條件溫和無成分破壞，因而特別適宜對(duì)熱敏感的物質(zhì)，如藥物、酶、果汁等的分離、分級(jí)、濃縮與富集。

☆ 可以全量過濾和錯(cuò)流過濾方式操作，運(yùn)用靈活，回收率高（90%－80%）

☆ 由于超濾操作壓力小，所以一般靠自來水壓便可驅(qū)動(dòng)，不需額外的加壓設(shè)備，因此能耗低。 

超濾應(yīng)用：飲用水設(shè)備、無菌液體食品制造、醫(yī)藥制劑、反滲透預(yù)處理、工業(yè)廢水、中水回用、海水過濾。